29. sept.
Starptautiskā kafijas diena
Sadarbībā ar veselīga ēdiena restorānu Zodiaks esam jums sagādājuši lielisku iespēju ne tikai uzzināt ko vairāk par Kafijas cehu, bet arī degustēt Tukumā ražoto kafiju.
Miežu kafiju Tukumā ražo vismaz kopš 1890. gada. Arī kafijas dzērienus Kurzeme, Ekstra un Tautiskā, iesala karameles konfektes, ko lietoja medicīnā klepus ārstēšanai.
1963. gadā Tukuma Fermentu rūpnīcā uz Bēra pārtikas vielu fabrikas bāzes izveidoja kafijas cehu. Te gadā saražoja 800 tonnas kafijas un kafijas dzēriena. Kopumā Tukumā izveidotas 10 kafijas dzērienu receptes.
1976. gadā Padomju Savienībā vispopulārākie Tukumā ražotie kafijas dzērieni bija Ļvova, Ekstrа un Tautiskā. Pieprasīta ir cigoriņu kafija.
Šobrīd kafijas dzērienu ražo SIA “Tukuma kafija”.
Vairāk par kafijas ražošanu Tukumā noskaidrojiet 29. septembrī pie mums "Pils tornī" jau no 10.00 rītā.